Това е най-старата търговска къща на Арманяк във Франция. Основана през 1832 г., Семейство Кастереде управлява и развива тази дейност от 6 поколения насам. Днес компанията се управлява от Флоренция Кастареде.

Те притежават една от най-важните колекции от Арманяк по години, като най-старата е от 1893 г. Разположено в района на Бас Арманяк, имението произвежда изкючително реномирани, деликатни, леки и плодови дестилати, благодарение на уникалната си пясъчна почва. Чрез своите изби от 15-ти век, Арманяк Кастареде предоставя на разположение реколти и Арманяци без реколти, дестилирани предимно между 1900-2000г.