Семейната работа започва през 1971 г., когато предприемачът на текстил Арналдо Капри закупува 12,5 акра в Монтефалко. През 1988 г. собствеността се прехвърля върху сина на Арналдо, Марко, който започва проекта по култивиране на популяризирането на гроздето, което се развива в региона Монтефалко повече от 400 години: Сагрантино. Днес винарната е водещ производител на най-висококачественото Сагрантино ди Монтефалко - вино, изключително произведено от този роден сорт. В допълнение към ангажимента си към качеството, Арналдо Капри е признат за своята отдаденост на екологичната, икономическата и социалната устойчивост, както и за шампион на вината от Умбрия.