Историята на изба Alion започна през 1986г., когато семейството Алварез решава да създаде изба със собствени лозови масиви, която да произвежда вино с различна философия и идентичност от тази на Вега Сицилия. По този начин, Бодегас Алион представлява едно ново предизвикателство, доказателство за това, че легендарната изба Vega Sicilia е способна да създаде и съвременен стил вино, в синхрон с тенденциите на 21-ви век: елегантно и модерно вино от района на Рибера дел Дуеро.