Съчетание между традиция и модерно, изба Барон де Лей е основана през 1985г. от малка група винопроизводители в престижния регион Риоха, Испания. Създадена по модел на френските шата от областта Медок, Франция, избата е посветена на непрекъснато усъвършенстване и събира в едно всички необходими условия крайния резултат да е истинско произведение на изкуството. Високо оценена както на национално, така и на международно ниво, през 1997г. изба Барон де Лей получава сертификат за качество ISO 9002 - отличие, с което се удостояват само най-добрите компании и производители.