Винарска изба Спери е известна с дългогодишните си традиции и силната си връзка със земята, което я превръща в знакова италианското винопроизводство. С лозови масиви, разположени на площ от около 60 хектара в най-добрите райони на Валполичела Класика, винарната се управлява от три поколения на фамилията Спери, което гарантира пряк личен ангажимент - от лозето до бутилката. Отдадеността им на биологичното земеделие и изключителното използване на местни сортове грозде показва уважението им към наследството на региона, което води до създаването на забележителни вина като прочутите Амароне Класико Винето Монте Сант'Урбано и Валполичела Класико Супериоре Сант'Урбано. С иновативната си система за отглеждане на лозя и култивирането им върху сухи каменни стени винарска изба Спери е пример за хармонията между традицията и екологичното опазване във винопроизводството на Валполичела.