Тенута Сан Гуидо носи името на Св. Гуидо дела Герардеска, живял през XI век. избата се намира на Тиренско крайбрежие, между Лигорн и Гросето, в областта Марема. Три са определящите характеристики на избата: вино Сасикая, фермата за развъждане на чистокръвни коне "Razza Dormello-Olgiata" и свещената птица от оазиса на Болгери. Така те разделят имението на оазиса на брега, равнината, в която се тренират конете и лозовите насъждения на хълмовете на височина до 350 метра. Лозята притежават собствено гарантирано наименование за произход DOC Болгери Сасикая ("DOC Bolgheri Sassicaia") - първият и засега единствен случай в Италия на вино с гарантирано наименование на произход DOC, държан от една изба.