Разположена на слънчевите хълмове на Сант'Омеро и Контрогуера (провинция Торемо), изба Валори се намира в една от най-добрите области за производство на вино Монтепулчано д'Абруцо с гарантирано наименование за произход (DOC).
Основана през 1996г. и родена от страстта на създателя си, Луиджи Валори, към простия и изчистен живот сред природата, избата вече е достигнала доказано висок стандарт на производство в Абруцо.