"Нашето Хесс Селект Каберне удоволетворява сетивата по много начини, предлагайки една виртуална разходка из някои от най-добрите лозя по Северното крайбрежие на Напа Вали. Забележително чист вкус, рубинен цвят, придружен от аромата червени плодове, главно малини и череши. Букетът от по-тъмни плодове също присъства — с черни череши и пикантни нотки на френско грозде, анасон, карамфил и кедър, подчертани с щипка ванилия. Това вино на вкус е такова, каквото едно Каберне би трябвало да бъде или поне такова, каквото ние вярваме, че трябва да бъде — меко и заоблено, със средно тяло и приятно за пиене, а нали всъщност точно за това става въпрос? Но най-хубавото от всичко е, че това е вино, на което може да разчитате, перфектно да го сервирате на неофициално барбекю на двора и същевременно би било правилният избор за стек вечеря на среща в събота вечер." — Дейв Гъфи, винен технолог