Колепиано олицетворява ренесанса на Монтефалко като лозаро-винарски район, а Сагрантино като уникален сорт, отглеждан само там. Колепиано е областта от където идва това невероятно вино. Името припомня нежните склонове, които характеризират тези хълмове.