Малините растат естествено в дива гора, където се събират и сортират на ръка, след като малките червени плодове, богати на аромат и вкус са узрели до съвършенство. Те никога не се замразяват, пастьоризират или пюрират. В дестилерията се преработват само пресни и безупречни горски плодове, за да се гарантира, че нито един от богатите, интензивни аромати не се губи преди дестилацията.