Гран Блан дьо Блан е направено от 100% Шардоне, отглеждано в петнадесет села на Кот де Блан (Авиз, Шоли, Краман, Льо Менил-сюр-Оже, Оже) и Кот де Ноар (Вилер-Мармери, Тур-сюр-Марн, Трепе). Всяко едно от тези села и тероари допринася със своя собствен характер, комплексност и аромати към виното, обединяващи се в това изключително кюве.