ХОМЕДЖ
Файн Шампан Коняк

За да почете Томас Хайн, Ерик Форже, майсторът в избите на Хайн, създава коняк Хомедж (от английски език "homage" означава почит, уважение) - уникален купаж от три реколти коняк от Гранд Шампан (1984, 1986, 1987 години), отлежали в дъбови бъчви във Великобритания, заедно с известно количество "екстра олд коняк", отлежал в избата на Хайн в Жарнак.

Кадифен и продължителен аромат с нотки цитрус и кора от портокал, така характерни са отлежалите в Англия коняци. На вкус се усеща предимно цитрусов плод, последван от аромат на гъби, което подсказва за по-влажните изби.

Коняк Хомедж е квинтесенцията в стила на Хайн.