Hyde №7 Single Malt Sherry Cask Matured 1893

Хайд No.7, Сингъл Малц ирландско уиски, се дестилира трикратно на традиционен меден котел, в съответствие с много строгите спецификации на Хайд, от 100% малцуван ирландски ечемик, в една ирландска дестилерия. Това Сингъл Малц ирландско уиски отлежава в продължение на шест години в 250-литрови бъчви от винтидж шери Олоросо "Hogshead" от Кадис в района на Андалусия в Югозападна Испания. Трудно се намират стари бъчви от шери "Олоросо", а доставката им е много скъпа, но според Хайдс те си заслужават всеки цент заради сложния и богат характер, който придават на крайния вкус.