Цветът е блед, сламеножълт с лек оттенък на старо злато. Ароматът е изчистен и фин, с нотки лешник и дива лайка. Вкусът е удивително свеж и приятен. Чудесно се съчетава с риба, морски деликатеси и предястия, но структурата му позволява да се консумира и в допълнение на някои основни ястия.