Цветът на виното е типичен за сорта - светъл, рубиненочервен. Ароматът е изчистен, умерено пикантен, с нотки на череши и диви горски плодове. Вкусът е плътен, продължителен и силен, при все това разкрива особената елегантнoст на това вино. То е чудесно в комбинация с печено на скара червено месо, пушено свинско или с традиционното за тосканския регион овче сирене.