През 1825 г. Пиер Фавеле основава избата, която сега носи името Домейн Фавеле. По това време винарната е класически търговец, който купува и продава вино. Но от поколение на поколение, с голяма отдаденост към качеството и наследството на Бургундия, семейството на Фавеле закупува лозя и днес е сред най-големите собственици на класифицирани лозя в Кот де Нюи, Кот де Бон и Кот Шалонез, с обща площ на лозята 331 акра, от които 30 акра са Гран Крю и 67 акра са Премие Крю.