Изба Олденбург се намира на около 8км от Стеленбош, в долината Банху ("Banghoek", в превод "страшния кът"), чието име идва от леопардовия рев, който се е чувал по тези места в миналото. Самата изба е кръстена на град Олденбург в Германия в памет на немските корени на Хелмут Хоман, дядото на сегашния собственик, Ейдриан. Първоначално избата е организирана като плодова ферма през 1960г. Това се променя през 2003г., когато насъжденията изцяло са обновени в лозови. Красотата, формата и типът на почвата в Рондекоп позволяват променливият микроклимат да се използва за отглеждане на винени сортове, характерни както за региона Бордо, така и за региона на Рона.