Дурт N°1 Блан изразява желанието да се създаде страхотно, ароматно вино, чийто вкус е основа на солидна структура, което прави сорта Совиньон Блан чудесен избор. Във лозето се извършва строг подбор на парцели, за да се идентифицират възможно най-добрите сортове грозде и тероар. От отглеждането на лозата до реколтата, производителите на грозде работят в тясно сътрудничество с технолозите на Дурт. Мацерацията с ципите и нискотемпературната ферментация се комбинират, за да освободят всички най-добри аромати на Совиньона и да осигурят структура и дълъг послевкус на виното.