Мощно вино с плътна структура и наситен, богат аромат и вкус, който се развива на различни слоеве и с годините на отлежаване в бутилката придобива дълбочина и мекота. Чудесно в съчетание с ястия от червено месо в сос, маринован или печен дивеч, среднозрели сирена.
При подходящи условия, може да се остави да отлежи спокойно около 12 - 15 години.