Пино Неро е сложен сорт, толкова специфичен и капризен, че вирее успешно само в няколко области в света и дори тогава не дава реколта всяка година. Ка'дел Боско приема предизвикателството през 1983г., когато започва произвдството му. Виното е олицетворение на елегантност. Усещат се приятни аромати на малки черни летни плодове (касис, къпини и малини), с изключително мек вкус и дълъг финал на зрели плодове.