Портрет Шираз представлява сърцето на Бароса. Гроздето на повече от 60 производители от целия регион съставят финалния бленд, придавайки последователност на оригиналния стил на Питър Леман. Няколко от тези лозя са на повече от 100 години. И все пак възрастта сама по себе си не прави страхотно вино - така се управлява лозето. Технолозите и агрономите работят целогодишно, за да „отглеждат по-добро вино.“