Комбинацията на сортовете не може да остави Рончедоне незабелязано. Вино с богат плодов нос, съчетаващ аромати на червени плодове, касис, ароматни билки и конфитюр. Вкусът е мощен и изразителен, с добро ниво на киселинност. Идеално се съчетава с ястия от червено месо, дивеч, зрели сирена.