"Сори" (“Sorì”) означава хребет; Свети Лоренцо е светецът, покровител на Алба. Сори Сан Лоренцо е най-силното и най-суровото от петте вина.
Тъмночервено на цвят. На нос се усещат подчертани аромати на касис и тъмни череши, допълнени от нотки на билки, минерали и екзотични подправки. Великолепно вино с комплексна структура, изключително концентрирано и с продължителен послевкус. Чудесно в комбинация с ястия от червено месо и зрели сирена.