Вакерас Руж

Това е вино от лозята на Вакерас, разположени в подножието на Дентеле дьо Монтмарай. Тук високите хълмове Гариги, осеяни с износени камъчета, свързани със средиземноморския климат, творят чудеса за виното. Традиционен процес на винопроизводство, използващ грозде без чепките с оптимално нежно извличане на сока по време на ферментацията с продължителна мацерация на ципите. Точната продължителност и използваният метод за извличане се адаптират според метеорологичните и екологичните условия на годината, също така и към редовната дегустация на мъстта.