Историята на избата започва с прякора "Брайда" (в превод "плитка, плетеница") - име, придобитo от основателя Джузепе Болоня, който често играе традиционно срещания по площадите из региона на Пиемонт спорт "Фистбол" (близък до играта волейбол). Занаятчия по професия, Джузепе притежава и голямо лозово насъждение Барбера в Рокета Танаро и произвежда вино главно за собствена консумация и за приятели. Неговият син Джакомо става наследник не само на лозето, но и на псевдонима, който по-късно дава името на избата. През 1980г. след вдъхновяващо пътуване до Калифорния, Джакомо представя първото от ново поколение вина Барбера. Благодарение на новия метод на производство, основан на отлежаване на виното в малки френски барици, Барбера придобива качество от световна класа. От началото на 2010 година избата се управлява от трето поколение винопроизводителите на винарска изба Брайда.